Rýchle dodanie
Po celej SR
EAN: 9788057034780
Výrobca: The Cocktail Balance
Kniha The Cocktail Balance je návodom, ako robiť na Slovensku kvalitné barmanstvo. Barmanská kniha nielen pre skúsených barmanov a barmanky, milovníkov barovej kultúry, ale aj študentov a študentky odborných škôl, ktorá posunie hranice Vašej kreativity od základov. Je to kniha, ktorá je poctou slovenskému barmanstvu. Podstata knihy je v tom, aby ste si z nej vzali čokoľvek, čo potrebujete a zaujme vás. Je pre všetkých, ktorí sa chcú naučiť niečo nové, inšpirovať a posúvať hranice, pretože len keď rastieme ako jednotlivci, potom rastú aj ľudia a veci okolo nás, kde následne rastieme všetci spolu. Kniha The Cocktail Balance je rozdelená na 3 základné časti – teoretickú, praktickú a odkazy od najlepších slovenských barmanov. Teoretická časť obsahuje základy profesionálneho prístupu v jednotlivých kapitolách, ako sa prezentovať a ako sa starať o svojich hostí. Dozviete sa tiež proces cenotvorby cocktailu, efektívne metódy využiteľné na spracovanie kreatívnych myšlienok a v kapitole venovanej gastrofyzike a neurogastronómii to, ako môže vôňa, dotyk, zvuk a vizuál ovplyvniť výslednú chuť cocktailu. A to všetko vytvára komplexný a nezabudnuteľný zážitok pre Vašich hostí. V knihe tiež nájdete definície 20 moderných ingrediencií, s ktorými autor pracuje pri tvorbe cocktailov – čerešne, zázvor, fialová mrkva či malinové listy. Cocktailová časť je rozdelená na 20 Twisted Classics drinkov, kde autor zdôrazňuje dôležitosť ovládať základy a poznať tie najznámejšie svetové klasiky, ktoré sú dodnes základom aj pre mnoho moderných adaptácii a zároveň 20 autorových Signature drinkov. Nechýba barové náradie, technológie, techniky príprav a prečítate si aj o práci s ľadom. V knihe The Cocktail Balance nájdete overené procesy, ktoré fungujú a ktorými sa môžete inšpirovať autorom Stanislavom Harciníkom: “Kniha bola pôvodne iba mojim receptárom, keďže sa venujem tvorbe drinkov a baví ma práca s chuťami. Ale uvedomil som si, že mojou súčasťou nie sú len recepty, ale aj celý ten kreatívny proces a prístup, ktorý vám chcem ukázať. A je len na vás, čo si z neho vyberiete.” “Bar, Cocktail a Hostia sú mojím životným štýlom, čo je alebo bude tým vaším?”
Vitajte na našej stránke, ktorá je špeciálne zameraná na pivo, whiskey a rôzne druhy nápojov, medzi ktorými nechýbajú ani vynikajúce kokteily. Užívajte si naše bohaté a rozmanité portfólio nápojov v tejto zaujímavej kategórii, ktorá je určená pre všetkých milovníkov kvalitných a lahodných tekutín. Ak máte radi pivo, tu na našej stránke nájdete skvelý výber rôznych druhov a značiek. Od osviežujúcich ležiakov po aromatické a plné chmeľom obohatené IPA. Ponúkame piva z rôznych regiónov a krajín, aby sme poskytli všetkým zákazníkom širokú škálu chutí a vôní. Ak sa chcete dozvedieť viac o tradíciách výroby piva, jeho histórii a typoch, nevynechajte náš blog, kde pravidelne zverejňujeme zaujímavé články. Pre tých, ktorí majú radi whiskey, sme pripravili špeciálnu sekciu, kde nájdete pestrofarebný výber rôznych druhov tohto vzácneho destilátu. Od skvelých skotských single maltov po írske nektáre, ponúkame prehľad o rôznych chutných podôb whiskey. Zistite viac o procese výroby, zložení a historických zaujímavostiach týkajúcich sa tohto obľúbeného alkoholu. Okrem piva a whiskey máme samozrejme oddelenie vyhradené aj pre iné nápoje, na ktorých si môžete pochutnať. V našej ponuke nájdete rôzne druhy a značky nealkoholických nápojov, či už hľadáte osviežujúce džúsy, prírodné limonády alebo energetické nápoje na nabudenie. Ochutnajte naše šťavy plné vitamínov a prírodných zložiek, ktoré vás občerstvia aj počas horúcich letných dní. Naša sekcia s kokteilmi je skutočnou lahôdkou pre všetkých, ktorí si radi užívajú zaujímavé a dobre premiešané mixy. Nech už preferujete osviežujúce fruity koktaily, jemné a elegatné gin-based drinky alebo silnejšie a dymové whisky smotany, určite si u nás vyberiete. Ponúkame vám recepty na prípravu kokteilov, tipy na správne zvládnutie mixovania a široký výber ingrediencií, ktoré vám pomôžu vytvoriť úžasné nápoje. Nezáleží na tom, či ste nadšenec piva, whiskey, rôznych nápojov alebo kokteilov, na našej stránke nájdete všetko, čo si srdce žiada. Ponúkame vám najkvalitnejšie nápoje z celého sveta, ktoré vás prevedú na zaujímavú a chutnú cestu. Užite si nadšenie z objavovania nových chuťových zážitkov a návštevu našej stránky, kde nájdete všetko o pive, whiskey, nápojoch a kokteiloch v jednom mieste.
Autor | Stanislav Harciník |
---|
SLOVENSKA_POSTA | 0,00 € |
---|---|
SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI | 0,00 € |
EXPRES_KURIER | 0,00 € |
ZASILKOVNA | 0,00 € |
Po celej SR
100% zabezpečenie platby
Jednoduchá reklamácia tovaru
Podpora na telefóne a emaile