Grilovanie, Wok

Do obchodu

Burgerek és BBQ-falatkák - Jord Althuizen

20,76 €

Uvedená cena je platná k 19.05.2024

Ideje, hogy a burgerimádóknak tüzes lökést adjunk! A grillezésért rajongó olvasó végre kézbe foghatja azt a könyvet, amely útmutatót ad a tűzrakáshoz, a kilazított rágóizmok beizzításához és a gömbölyded pocakokhoz. Kezdjünk el élni, nézzünk be a tömött hűtőnk mélyére, töltsük fel a fészert faszénnel, a haverok pedig álljanak készenlétben, hiszen amikor kialszik a tűz, a tányérokon hívogatóan gőzölög majd az étel! Kezdjünk is bele az olvasásba és a grillezésbe, de legfontosabb, hogy élvezzük is. Jöjjenek hát a szaftos burgerek, forró, sistergő szendvicsek, snackek kis nyársakon vagy a ragacsos cupákok – mindezen recepteket Jord Althuizen, pirokulináris kalandozó, BBQ világbajnok adja közre az olvasónak! E csodás könyv témáját hallva, burgerek és BBQ-falatkák, talán felsóhajt mindenki a megkönnyebbüléstől. Igen, megkönnyítjük a dolgát, ha most úgy dönt a dugóban hazafelé, hogy alágyújt vacsorához. Lehet, hogy most a tűzgyújtás követően hamarabb lehet asztalhoz ülni, de ez nem jelenti azt, hogy rosszabbak az ízek és az ételek. Ugyanis gyorsan is készülhetnek csodás finomságok a BBQ-sütőn. És micsoda finomságok! Hajrá!

Do obchodu

Grilování - Kolektív autorov

20,85 €

Uvedená cena je platná k 19.05.2024

Grilování je 12. kuchařka z Edice Apetit a nabízí ty nejlepší nápady (nejen) na gril. Ze 130 ověřených receptů si vyberou ti, kteří se chtějí naučit základy grilování, i ti, kteří chtějí vyzkoušet něco nového. Autorka knihy Kateřina Švejdová je i autorkou úspěšné kuchařky Maso z Edice Apetit, takže si na přípravě a výběru receptů dala opravdu záležet. V kuchařce ale najdete i pokrmy bez masa, zeleninové přílohy, neotřelé dipy, sladkosti a drinky. Vaření pod širým nebem je jedním z nejlepších způsobů, jak si vychutnat léto. Díky této kuchařce připravíte na grilu jak rychlou večeři, tak i pohoštění pro partu přátel - a to od předkrmu po sladkou tečku. Dozvíte se v ní, jak udělat fantastické burgery a vyladěné steaky, naučíte se pravidla správného grilování, jak maso marinovat, jak ochutit dipy atd. S kuchařkou Grilování se stanete mistry grilu!

Do obchodu

Grilování - Reinhardt Hess

15,58 €

Uvedená cena je platná k 19.05.2024

Léto, přátelé, grilování – a více než 75 receptů pro pohodové odpoledne a večer na zahradě, terase nebo balkoně. Představte si, že sedíte venku s rodinou nebo přáteli za vlahého letního večera, každý má v ruce sklenku, povídáte si, zábava je v plném proudu – co tomuto výjevu ještě chybí? Ano, přesně – gril a spousta dobrého jídla! Naše kuchařka přináší množství jednoduchých receptů pro přípravu pokrmů na grilu: šťavnatých steaků, klobás, orientálních specialit i křupavého kuřete. Nápady na přípravu vhodných příloh, salátů a doplňků najdete v samostatné kapitole. A nejlepší na tom je, že je jedno, jestli budete grilovat na elektrickém nebo plynovém grilu nebo na dřevěném uhlí – díky mnoha praktickým tipům a trikům je úspěch zaručen. Naučíte se s námi i různé zvláštní techniky grilování. A když bude špatné počasí, můžete si klidně naši knihu receptů vzít dovnitř a grilovat na elektrickém kontaktním grilu přímo v obýváku.

Do obchodu

Zvěřina a lahodná masa - Oldřich Dufek

6,75 €

Uvedená cena je platná k 19.05.2024

V kuchařce ZVĚŘINA A LAHODNÁ MASA VE ZDRAVÉ KUCHYNI najdeme řadu skvělých receptů z masa zvěře, tj. zvířat volně žijících v lesích, polích, mokřinách a na rybnících, z masa telecího, skopového i pštrosího.

Do obchodu

Grilujeme, rožníme a zapékáme na chatách a chalupách - Oldřich Dufek

3,60 €

Uvedená cena je platná k 19.05.2024

http://pemic-books.cz/ASPX/Annotation.aspx?kod=0030580

Do obchodu

Grilování - Jan Braai

10,95 €

Uvedená cena je platná k 19.05.2024

Tato kniha je nepostradatelným průvodcem pro všechny, kteří propadli kouzlu grilování. Jejím autorem je zakladatel Národního dne grilování v Jihoafrické republice Jan Braai, který je díky svým televizním pořadům v mnoha zemích velmi populární. Svým osobitým humorem vás seznámí s nejrůznějšími technikami grilování, poradí, co by vám nemělo chybět ve vaší grilovací výbavě, a především vás inspiruje jednoduchými a přitom nápaditými recepty, speciálně upravenými pro českou kuchyni. Díky této kuchařce každý dokáže ohromit své hosty originálním kulinařením.

Do obchodu

Grilování a mnohem víc, 2. vydání - Jeroen Hazebroek,Leonard Elenbaas

19,80 €

Uvedená cena je platná k 19.05.2024

Kniha představuje možnosti grilování s použitím grilu typu kamado, kterému se také, podle jeho tvaru, říká „Big Green Egg“. Tyto grily povyšují grilování na kompletní venkovní vaření a jejich obliba stále roste. Objevte i vy kouzlo šťavnatých mas, lahodných zapečených jídel a pizzy s křupavou kůrkou. S kamadem se kuchařem může stát opravdu každý!

Do obchodu

Grilování - Tipy a postupy krok za krokem - Roman Vaněk,Jana Vaňková

18,76 €

Uvedená cena je platná k 19.05.2024

Ohněm a kouřem voní nová kniha „Grilování, tipy a postupy krok za krokem.“ Za kvalitou tohoto precizního průvodce grilováním stojí oblíbení autoři kuchařských knih, Roman Vaněk a jeho žena Jana. Kuchařka vychází v nové edici „Recepty pro každého“ a standardně obsahuje tipy na grilování a jednoduché recepty, kterých je více než stovka. Nově však přináší odpovědi na nejčastější otázky kolem grilování, na které se lidé ptají. Je lepší gril na dřevěné uhlí nebo na plyn? Jaké je nejlepší koření? Jaké maso je nejlepší na gril? Jaká je nejlepší marináda? Grilovaná zelenina? Vepřová krkovice na grilu? Nevím, jak grilovat burgery, jak nevysušit kuře na grilu… Zkrátka a dobře, k tomu, jak lépe grilovat, stačí tato kniha.

Do obchodu

Udírny a uzení - Egon Binder

7,09 €

Uvedená cena je platná k 19.05.2024

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny. Způsoby uzení: studeným, teplým a horkým kouřem, prostředky k uzení, jak kouř působí Druhy udíren – od malých po velké: malé zahradní udírny, malé udírny pro uzení na zahradě, při kempování a rybaření, udírny vlastní konstrukce, skříňové udírny, komorové udírny, chyby při uzení Uzení masa a masných výrobků: důležitá pravidla pro nasolování, udíme různé druhy masa - vepřové, jehněčí, drůbež nebo zvěřinu, masné výrobky, jaký kouř na jaké uzeniny, recepty. Uzení ryb: kuchání, čištění a nasolování ryb, způsoby uzení, druhy ryb doporučené k uzení, správné skladování a zmrazování, recepty.

Do obchodu

BBQ - Gastronomie, gril a gurmáni - Oliver Sievers

20,85 €

Uvedená cena je platná k 19.05.2024

Co vlastně potřebujete, abyste vykouzlili dokonale propečený steak, lahodný rozpouštějící se kozí sýr nebo křupavý, pikantní chřest? Samozřejmě gril, dobré ingredience, rady profesionála, a hlavně chuť grilovat. Autor této kuchařky, mistr světa v grilování Oliver Sievers, již obdržel řadu mezinárodních kulinářských ocenění. V této knize se věnuje jak základům grilování pro úplné začátečníky, tak tipům pro ty, kteří už mají něco odgrilováno.

Do obchodu

BBQ - Steaky a burgery - Oliver Sievers

20,85 €

Uvedená cena je platná k 19.05.2024

Jednoduše geniální… takové jsou dobroty, které připravuje Oliver Sievers. Spolu se svým týmem získal tento úspěšný autor receptů několik mezinárodních cen a také titul mistra světa v grilování. Své odborné znalosti uplatnil při přípravě knihy, kterou věnoval grilovací klasice: steakům a hamburgerům. Sievers přináší jeden špičkový recept za druhým - od snídaňového burgeru s křupavou slaninou až po rib eye steak s pečeným pekingským zelím. Už jen při čtení této kuchařky se budou každému sbíhat sliny

Vitajte v našej podkategórii Grilovanie, Wok, zameranej na veda, techniku a elektrotechniku spojenú s týmito dvoma spôsobmi prípravy jedla. Grilovanie a wok sú dva veľmi obľúbené a zábavné spôsoby prípravy jedál, ktoré majú svoju dlhú tradíciu a nadšencov po celom svete. Na našom webe vám prinášame informácie, tipy a triky, aby ste mohli v týchto oblastiach získať vzdelanie a technické know-how. V tejto podkategórii nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o grilovaní a wokovaní. Pokryjeme rôzne témy od výberu správneho grilu alebo woka až po techniky prípravy a používanie elektrotechniky na zdokonalenie týchto spôsobov prípravy jedla. Rozoberieme rôzne typy grilov a wokov, ich výhody a nevýhody a tipy, ako správne vybrať ten najlepší pre vaše potreby. Zistíte, ako správne zaobchádzať s grilom či wokom, ako ich udržiavať a čistiť, aby ste dosiahli najlepší výkon a predĺžili ich životnosť. Pozrieme sa aj na rôzne druhy paliva, či už ide o tradičný grilovací uhlík alebo moderné elektrické alebo plynové grily. Poradíme vám, ako s nimi zaobchádzať a získať čo najlepšie výsledky pri príprave jedál. Okrem toho sa budeme venovať aj rôznym technikám grilovania a wokovania. Zistíte, ako používať rôzne typy marinád, korenín a zaujímavého príslušenstva na dosiahnutie dokonalého grilovaného alebo wokovaného jedla. Naučíte sa aj o správnom čase prípravy jedla a teplote, aby ste dosiahli perfektnú konzistenciu a chuť. V rámci elektrotechniky sa pozrieme na moderné technologické vymoženosti, ktoré môžu zdokonaliť vaše grilovačky a wokovanie. Zistíte, ako používať inteligentné senzory, teplomery a digitalizáciu na monitorovanie teploty a času prípravy jedla. Pripravujeme pre vás aj množstvo praktických tipov a trikov, ktoré vám uľahčia grilovanie a wokovanie. Vaše jedlá budú vďaka našim radám chutnejšie a lahodnejšie. Ak vás zaujíma grilovanie a wokovanie z vedeckého a technického hľadiska, na našom webe nájdete všetko, čo potrebujete vedieť. Nech už ste začiatočník alebo skúsený šéfkuchár, naše informácie a rady vás zaručene pobavia a zdokonalia vaše grilovacie a wokovacie schopnosti.

Kategórie