Rýchle dodanie
Po celej SR
EAN: 9788073730260
Výrobca: Fortuna
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.
V našej podkategórii Knihy nájdete široký výber literatúry určenej pre všetkých nadšencov čítania. Ponúkame diela svetových autorov, bestsellery, ale aj menšie knižky, ktoré Vás oslovia svojou jedinečnou tematikou. Okrem bežne známej beletrie sa samozrejme venujeme aj odbornej literatúre, kde môžete nájsť návody a tipy na zlepšenie svojej práce, ale aj knihy so spoločenským či histórickým zameraním. Naši zákazníci oceňujú nielen širokú ponuku, ale aj rýchle dodanie a vždy kvalitné knihy. Vyberte si aj Vy z našej kategórie Knihy a rozšírte si obzory.
SLOVENSKA_POSTA | 3,99 € |
---|---|
SLOVENSKA_POSTA_BALIK_NA_POSTU | 2,99 € |
SPS | 3,99 € |
ZASILKOVNA | 1,99 € |
Po celej SR
100% zabezpečenie platby
Jednoduchá reklamácia tovaru
Podpora na telefóne a emaile