Rýchle dodanie
Po celej SR
EAN: 9788097187491
Výrobca: Spoločnosť priateľov Múzea liptovskej dediny
Súčasná etnológia a kultúrna antropológia považuje tradičnú kuchyňu spoločenstiev ľudí za jeden z ich najvýznamnejších identifikačných znakov a zasadzuje sa za jej zdokumentovanie a zachovanie pre budúce generácie. S potešením som si preto prečítala túto knihu venovanú Liptovu, ktorá spĺňa tieto kritéria a dopĺňa pestrú mozaiku kulinárskych tradícii Slovenska. Autorka nás v texte sprevádza celou genézou podmienok, ktoré vplývali na charakter stravy ľudí na Liptove. Zaujímavým prvkom knihy sú viaceré historické dokumenty súvisiace so stravovaním na Liptove. Osviežujúce sú pasáže osobnej reflexie autorky, ktorá ukazuje, že záujem o tradičnú kuchyňu Liptova si pestovala už od detstva v rámci svojej rodiny a rozšírila ju ako etnografka aj do profesionálneho bádania. V rámci tejto časti knihy prezentuje aj ňou vyskúšané recepty regionálnych jedál. Prof. PhDr. Rastislava Stoličná, DrSc.
Na našom webovom portáli nájdete podkategóriu Slovenská, ktorá je zaradená v kategórii Národná kuchyňa. Táto podkategória je plná chuťových zážitkov a tradičných slovenských jedál, ktoré vás vtiahnu do bohatej kuchárskej histórie tejto krajiny. Slovenská kuchyňa je známa svojou pestrosťou a chuťovou harmóniou. Na webe nájdete prehľad a popisy najznámejších a najobľúbenejších slovenských jedál. Vynikajúcou voľbou na začiatok je tradičná bryndzová haluška, ktorá je vyrobená z kysnutého cesta a nasekaného bryndzu. Tento jednoduchý, no chutný recept je jedným z klenotov slovenskej kuchyne. Ak máte radi mäsové jedlá, nezabudnite si prečítať popis o tradičnom slovenskom jedle - o pečeni pod jablkami. Toto pochúťka je prípravou jednoduchá, no výsledok je ohromujúci. Mäso sa pečie spolu s jablkami, cibuľou a korením, čo mu dodá jedinečnú vôňu a chuť. Nezabúdajme ani na sladké dobroty, ktoré sú srdcom každej kuchyne. V podkategórii Slovenská nájdete aj recepty na tradičné slovenské dezerty, ako napríklad šúľance s makom alebo oravský korpus. Tieto sladké pochúťky sú ideálne pre tých, ktorí majú radi kombináciu maku, tvarohu a sladkých šúľancov. Všetky popisy predstavujú nielen jednotlivé recepty, ale aj históriu a tradície, ktoré sú s nimi spojené. Slovenská kuchyňa je odrazom bohatej kultúry a dedičstva tohto národa. Na našom webe vám poskytneme viac informácií o jednotlivých ingredienciách, príprave a servírovaní jednotlivých jedál. Ak máte radi slovenskú kuchyňu alebo ste na nej len zvedaví, na našom webe nájdete všetko, čo potrebujete. Od tradičných jedál až po moderné inovácie, Slovenská podkategória v kategórii Národná kuchyňa vie vyhovieť všetkým gurmánom a milovníkom dobrej stravy. Pustite sa do objavovania chute a tradícií slovenskej kuchyne s nami!
Autor | Iveta Zuskinová |
---|
GLS | 0,00 € |
---|
Po celej SR
100% zabezpečenie platby
Jednoduchá reklamácia tovaru
Podpora na telefóne a emaile