Čtyři alpské státy – čtyři rozsáhlé kapitoly. V každé z nich najdete recepty typické pro alpskou kuchyni daného regionu společně s povídáním o místních surovinách, kuchařích, majitelích horských chat, tipy na to, co si nesmíte nechat ujít… Šéfkuchaři z nejlepších horských hotelů, farmáři, majitelé chat i „obyčejní“ obyvatelé se s vámi podělí o své léty ověřené recepty. Když jste kuchař, zkusíte většinu

Autorka kuchárskych kníh a milovníčka jedla Francesca Spinelli a fotograf a bloger Mykola Nevrev vás zoznámia s tradičnými jedlami z rôznych regiónov Francúzska. Spája ich vášeň k jedlu, fotografovanie a kreativita. V tejto knihe sa s vami podelia o množstvo nielen kulinárskych zážitkov spojených s tvorbou knihy a navodia atmosféru pravej francúzskej kuchyne. Kniha vás možno inšpiruje k cestovaniu,

Ebben az exkluzív kiadványban kedvére kalandozhat a valódi magyaros ízek világában. Horváth Ilona receptjeinek felhasználásával Piri István, világbajnok mesterszakács kalauzolja végig az Olvasót a magyar konyha legkedveltebb fogásain.

Obsáhlý průvadce čínským uměním léčby jídlem. V Číně neexistuje hranice mezi jídlem a lékem - podle Číňanů většina onemocnění může být léčena správně zvoleným jídlem a zdravá vyvážená strava je klíčem k dlouhému a zdravému životu.

A híres New York-i Four Seasons étterem tulajdonosa, Kövi Pál több, mint két évtizeden át gyűjtötte és tanulmányozta az erdélyi népek étkezési szokásait. Gyűjtőútjain barátok, rokonok, irodalmi szerkesztők és erdélyi írók kísérték. Az 1980-ban megjelent Erdélyi lakoma nem egyszerű receptgyűjtemény, lapjain megelevenednek a szász, az örmény, a román, a zsidó és a magyar konyha ételei, népi hagyományai,

#NAME?

A culinary expedition celebrating cooking from across the African continent Africana travels the continent showcasing its vibrant and varied cuisines that are rich in flavour, diverse in culture and steeped in tradition. Combining recipes passed down the generations with her own modern and inventive style, food writer and cook Lerato shares her own stories of Africa with a delectable sense of adventure.

Nordic culture is renowned for its love of baking and baked goods: hot coffee is paired with cinnamon buns spiced with cardamom, and cold winter nights are made cozier with the warmth of the oven. No one is better equipped to explore this subject than acclaimed chef Magnus Nilsson.

Nigella Collection: a vibrant new look for Nigella’s classic cookery books. ‘This book is borne out of my long love affair with Italy – one that started as a heady teen romance and has weathered the ensuing years intact.’ Nigellissima is a celebration of fresh, tasty and unpretentious cooking, inspired by Nigella’s experiences of living, working and learning to cook in Italy. In 120 quick and easy

Jamie Magazin 23. - 2017/5 július

With the help of Dr. Cohen\'s quick-and-easy recipes, you\'ll savor French meals and still fit into your jeans tomorrow. Traditional French cuisine is famous for ultra-rich, high-calorie dishes, which are off-limits to the figure-conscious dieter. In this book, Dr. Jean-Michel Cohen, an international best-selling author and nutritionist, takes one hundred classic French dishes and serves them up in

In Arabesque, Greg Malouf draws his culinary inspiration from childhood memories, family traditions and his travels throught the Middle East, North Africa, the Eastern Mediterranean and Moorish Spain. Greg and his writing partner Lucy present a comprehensive A-Z of ingredients widely used in Middle Eastern cooking, from basics such as almonds, lemons and yoghurts, to lesser used ingredients such as

Kniha zachytáva rozmanitosti španielskej krajiny, prírody aj kultúry a odtiene neznámych chutí jej kuchyne. Už samotná odlišnosť klimatických podmienok dáva tušiť, že tu nemôže existovať jednotná národná kuchyňa. Recepty v knihe reprezentujú jednotlivé regionálne kuchyne, ktoré zostávajú verné svojim tradíciám – môžete vyskúšať napríklad katalánsky rybí kotlík, cesnakovú polievku z kraja La Manche

Roman Vaněk, ředitel přední kuchařské školy u nás, Pražského kulinářského institutu, je také autorem řady kuchařek a gastronomických publikací. Tentokrát se rozhodl vytvořit skutečně precizního moderně zpracovaného průvodce českou jídelní klasikou a spolu se šéfkuchaři Prakulu (bývalým a současným ) Václavem Fričem a Zdeňkem Marcínem vytvořil soubor bezmála dvouset receptů, připravovaných krok po kroku,

Pestrá a praktická kuchárska kniha je výnimočná tým, že neobsahuje recepty charakteristické re určitý región, ale vznikla zozbieraním rodinných receptov jedného rodu. Mnohé z nich si šte pamätajú kuchyne našich starých mám. Kniha ponúka inšpiráciu na prípravu chutných edál na bežný deň, ale aj výnimočné chvíle. Nájdete v nej recepty na predjedlá, polievky, lavné jedlá, šaláty, omáčky či prílohy, a

Krétská kuchyně ztělesňuje esenci středomořské stravy. Odpradávna byla považována za ideál stravování napomáhající dlouhému životu a dobrému zdraví Kréťanů. V posledních letech se krétská kuchyně a s ní související dobré zdraví místních obyvatel staly i mezinárodně středem pozornosti. Využijte i vy principy zdravé krétské stravy a naučte se vařit jednoduché, ale mimořádně chutné pokrmy.

Kuchařka

Jedná se o již 13. ročník úspěšných Receptů naší rodiny, tentokrát na téma oblíbených a tradičních pokrmů českého venkova. Venkov má osobité kouzlo a také osobitou kuchyni, a tak po staletí vznikaly recepty jídel pro všední den i pro svátek, ale také například nejrůznější návody na konzervování ovoce, zeleniny, hub či masa. Kniha Venkovská kuchařka je souborem mnoha různorodých a hlavně lákavých a

Jedlo je neoddeliteľnou súčasťou osláv, ktoré zohrávajú v našom živote dôležitú úlohu. Hostina nie je len o tom, čo budeme variť a jesť počas významných sviatkov alebo pri špeciálnych príležitostiach, ale predovšetkým o tom, že jedlom oslavujeme niečo, na čom nám záleží, niečo, čím oslavujeme sám život. Táto kniha je o rodinách a o jedle, o náboženských sviatkoch a súkromných oslavách, o tom, ako oslavujeme

Rádi vaříte a ochutnáváte exotická jídla? Chcete poznat chuť Afriky? Máme pro vás jedinečnou publikaci, ve které najdete 50 receptů z různých koutů afrického kontinentu. Autorka, rodačka z Mali žijící 9 let v České republice, adaptovala původní africké recepty na české podmínky, všechny ingredience tedy seženete na našem trhu a můžete se tak bez obav pustit do přípravy delikátních pokrmů. Jelikož africká