A szerző biológus, mezőgazdasági egyetemen tanít, napi kapcsolatban áll a hazai növény- és állatvilággal. A kötet első ízben fogalja össze és láttatja egységesen ősi és mai ételkultúránkat, ami nem érthető meg az ehhez felhasznált alapanyagok - gazdasági növényeink és házi állataink - géncentrumának ismerete nélkül. Az ételkultúra éppoly szerves része kultúránknak, mint bármely más alkotása, visszavezet

Že muži dovedou přeměnit vaření v špičkové umění, to je všeobecně známé. Jejich umělecká díla mají jedinou vadu, nedají se uchovat pro příští generace, na rozdíl od obrazů, soch či staveb. Možná právě proto se začaly vydávat kuchařské knihy, aby se aspoň něco z těch uměleckých děl zachovalo. Kniha, kterou držíte v rukou, je unikátní. Je totiž výhradně mužskou záležitostí. Muži ji vymysleli, připravili

Tudjuk, hogy amúgy Téged is érdekel, mi a francot eszel, csak közben az egész olyan bonyolult, meg drága... Jó, hát ennek nem dőlünk be, és Neked sem kéne! Ígérjük, mi nem fogunk mindenféle rafkós marhasággal tömni: mi csak azt akarjuk, hogy edd meg a rohadt zöldséget is! Úgyhogy ha készen állsz a szintlépésre a tűzhelynél, a Tahó Konyha tárt karokkal vár! \"Kedves Olvasó! Én beleszerettem a Tahó Konyha

Kuchárska kniha, ktorú držíte v rukách, uzrela svetlo sveta v roku 1914. Bola prvá svojho druhu na Slovensku a zostavila ju spisovateľka a etnografka Terézia Vansová (1857 - 1942). Predstavila v nej vyše 900 receptov slovenských gazdiniek z prelomu 19. a 20. storočia. Odvtedy vyšla táto mimoriadna kniha v niekoľkých vydaniach, naposledy v r. 1998. Teraz vám ju opäť ponúkame v podobe, v akej ju v roku

V kuchařce Pochoutkový rok 2 najdete celkem 110 zajímavých rodinných receptů z celé naší země. Rozděleny jsou na slané a sladké. Jde o nejrůznější chuťovky, polévky, masové i těstovinové pokrmy, sladké řezy, kynuté koláče, krémové dezerty a další tradiční české, moravské a slezské speciality. Tyto recepty pocházejí od posluchačů regionálních stanic Českého rozhlasu, kteří se úspěšně účastnili gastronomické

Over the course of a year, Robert Penn learns how to plant, harvest, thresh and mill his own wheat, in order to bake bread for his family. In returning to this pre-industrial practice, he tells the fascinating story of our relationship with bread: from the domestication of wheat in the Fertile Crescent at the dawn of civilization, to the rise of mass-produced loaves and the resurgence in homebaking

Hogyan hangolódjunk rá testünk bölcsességére: mit, mikor és legfőképpen hogyan együnk? Hogyan tudatosítsuk az étkezéshez kapcsolódó beidegződött szokásainkat és mintáinkat? Hogyan találjunk rá helyettük az ételekkel való természetes kapcsolatunkra, hogy újra élvezhessük azok ízét, zamatát? Hogyan együnk kevesebbet úgy, hogy közben teljesen elégedettnek érezzük magunkat? Ezekre a kérdésekre tudjuk meg

400 receptů pro pečení sladkostí po celý rok - jak základních předpisů na různá těsta: kynuté bramborové, slané, husté, lité, plundrované.. tak konkrétních receptů na sladké moučníky, drobné pečivo kčaji, dorty, vánoční cukroví, pečené pochoutky, dezerty a poháry.. Kuchařka obsahuje recepty i na slané pečivo. Pokud není uvedeno jinak, jsou recepty určeny pro 4 osoby.

Jak správně připravit bifteky, jak můžeme udělat řízek pokaždé jinak, recepty na plátky masa v různých obalech s různými náplněmi, do jakých marinád naložit minutkové plátky masa, to vše obsahuje kuchařka na rychle a chutně upravená masíčka.

Detoxikace znamená pročištění, zbavení těla škodlivých látek. Účelem detoxikace je odstranit odumřelé buňky a tkáně, které se v organismu hromadí. V knize najdete podrobný popis přípravy na detoxikaci, její druhy, způsoby provádění a recepty.

Edice má moderní a zajímavý design a na celkem 96 stranách přináší velmi zajímavé recepty, které rozhodně stojí za vyzkoušení. Kuchařky jako obvykle uvádějí u jednotlivých lahůdek seznam potřebných surovin, přesný pracovní postup a dobu přípravy. Stačí je jen otevřít a některý z receptů vyzkoušet.

Tretie pokračovanie najlepších chuťoviek známeho labužníka. Ako vznikol názov tejto knižky? HAM vravievali všetky moje deti, keď boli hladné. Časom som si to osvojil aj ja. A MŇAM? To sú recepty pre maškrtníkov. A práve z nich je zložená táto ku chárska knižka.

Az istenek eledele - ezt jelenti a kakaófa növénytani neve. A terméséből készült csokoládé íze csaknem utánozhatatlan - és hatása se akármilyen, hiszen erősít, frissít, felvidít. A változatosan ízesített csokoládészeleteket szinte mindenki szereti, d e alapanyagként ritkán gondolunk rá. Pedig könnyű és gyors, vagy bonyolultabb ünnepélyes ételek sora készíthető belőle. A közel 70 recept segítségével,

Slovo Vánoce v nás vyvolává mnoho pocitů, vzpomínky na dětství, domov provoněný jehličím, hořícími svíčkami a vánočním cukrovím. Vydejte se s touto knihou do provoněné kuchyně našich babiček a prababiček a nechte se inspirovat skvělými recepty na rozmanité druhy vánočního pečiva, jejichž poetické názvy lákají k ochutnání – Medové půlměsíčky, Oříškové hubinky, Napoleonské kloboučky, Berlínské kotouče,

Kniha o všestrannom použití čokolády v kuchyni.

Kevin and Seamus Sheridan first started selling cheese from a market stall in Galway over twenty years ago. As passionate advocates of local farming and champions of high quality food production, the brothers soon developed a reputation for selling the very best cheeses from around the world. Today, the award-winning Sheridans Cheesemongers has become something of a byword for cheese, sourcing and

Legyen szó húsvéti villásreggeliről vagy piknikről, születésnapi zsúrról vagy valamilyen házibuliról (\"világ körüli út\") - Fräulein Klein végigkíséri olvasóit egész évben, és minden alkalomhoz kínál ihletet adó tippeket, változatos recepteket és ötletes dekorációs megoldásokat. Ötleteit egytől egyig könnyen megvalósíthatjuk és bármilyen lakásban, étkezőben vagy kertben megállják a helyüket. A 100

What should I cook today? Those who refuse to put convenience food on the table for themselves and loved ones are familiar with this question. Quite often one simply resorts to the tried and true recipes. Creative Cooking offers a real alternative to the daily kitchen routine, because in addition to the reliable basic recipes it provides tasty variations. Each basic recipe is explained and illustrated

This is the first domestic cake and baking book to combine cake history, fabulous recipes and vintage styling, in settings that include colourful china, vintage tablecloths and tableware, cake tins and paper cases, and inspiring cake stands. There are six tempting chapters: Everyday Cakes, Cake-tin Cakes, Little Cakes, Elegant Cakes, Fancies & Frivolities and Celebrations, with cakes ranging from traditional

This is a cookbook from the author of the popular website Nourished Kitchen, featuring 175 recipes based on the \'traditional foods\' philosophy of eating, which emphasizes whole grains, dairy, red meat, organ meats, and fermented foods.