Najděte houby rychle a určete je spolehlivě Kapesní průvodce houbaře pro rychlé a spolehlivé určování 165 druhů hub. Chodíte rádi na houby? Tento kapesní průvodce světem hub představuje nejčastější druhy podle míst, kde obvykle rostou. Hřiby smrkové a hnědé například upřednostňují jehličnaté lesy, žampionům se zase daří na loukách a v parcích. Díky těmto znalostem své oblíbené houby jednoduše najdete

V knize je na 448 fotografií hub a doprovodného textu s rozlišením na jedovaté, jedlé a nejedlé houby. Dále se čtenář v obsáhle zpracovaném úvodu seznámí mimo jiné s morfologií hub, jejich významem pro člověka, určováním hub a konečně i kam a kdy má jít na houby. Z obsahu: Morfologie hub Houby pod mikroskopem Rozmnožování hub Zajímavosti ze života hub Význam hub pro člověka a životní prostředí Jedovaté

Je jen málo zemí na světě, kde je sběr tzv. divokých hub a jejich kuchyňské využití, tak populární jako v Čechách. Pro průměrného Čecha, na rozdíl třeba od Američanů, je les ideální místo pro procházku celé rodiny včetně malých dětí. Nebojíme se medvědů, divokých prasat, banditů, jedovatých rostlin ani jedovatých hub. Snad jsou nebezpečná jen klíšťata. Houby a jejich nálezy jsou vítaným zpestřením

Češi jako národ houbařů houby nejen sbírají, ale i pěstují. Houby lze využít pro zpestření stravy, ale také pro jejich léčebné účinky ke zlepšení zdravotního stavu. Kniha přináší zhruba 26 druhů hub. Podrobné informace k pěstování jednotlivých druhů hub, a to jak ve velkopěstírnách tak i v domácích podmínkách. U každého druhu je uveden popis, požadované podmínky pro pěstování, škůdci a choroby a také

Obsažný praktický atlas se věnuje výhradně hřibovitým houbám, které se v přírodě sbírají nejvíce a někdy je obtížné je od sebe správně odlišit. Hřiby nejsou jen praváci, suchohřiby nebo křemenáče. Existuje jich celá řada, některé jsou nejen krásné na pohled, ale i pravá lahůdka pro labužníky, jiné sice hezky vypadají, ale ve smaženici byste si na nich nepochutnali. Praktická příručka s mnoha názornými

Pokud se zatím vůbec nevyznáte v houbách a nevíte, které sbírat můžete a kterým se naopak máte zdaleka vyhnout, příručka vám skvěle poslouží pro základní orientaci. Poskytne Vám nepostradatelné informace, díky nimž se i vy budete moci pochlubit košíkem plným vlastnoručně nasbíraných hříbků nebo lišek. Obsahuje totiž popis deseti hub, na které nejčastěji v přírodě narazíte, včetně doby a místa výskytu.

Praktický pomocník pri určovaní a zbere húb priamo v teréne. Charakteristiky jednotlivých húb dopĺňajú farebné fotografie, ktoré začiatočníkom uľahčia identifikáciu aj menej známeho úlovku. Knižka obsahuje základné rady ako, kedy a kde huby zbierať, ale aj ako ich čo najlepšie pripraviť.

Ak sa niečím môžeme pochváliť, sú to práve huby. Slovensko je pre ne raj. Majú tu veľmi dobré klimatické, geologické, pôdne i výživové podmienky, hoci v posledných rokoch ich výskyt podstatne poznačilo globálne narušenie klímy...

Jsou vládkyněmi světa plného superlativů, nad nimiž se tají dech, zarážejících skutečností, překvapivých partnerství a nevyřešených hádanek. Setkáte se s aristokraty i vychytralými podvodníky, se vstřícnými komunikátory a čaroději schopnými zázračné proměny. Především se dozvíte o souvislostech života, o světě plném symbióz, partnerství a služby životu. Vydejte se na výpravu do tohoto tajuplného světa

Publikace se zabývá nejčastějšími možnými záměnami jedlých hub s jejich nepoživatelnými dvojníky, mnohdy velmi nebezpečnými. Sbírání hub je u nás jedním z nejoblíbenějších způsobů, jak trávit volný čas v přírodě. Jednotlivé druhy je však nutné dobře znát, aby nedošlo k záměně jedlých s nejedlými až smrtelně jedovatými, jelikož jsou si v některých případech až nepříjemně podobné.

Kniha Na houby s Jardou není odbornou mykologickou příručkou. Její autor Jaroslav Tůma je praktik, který se houbami a jejich zpracováním v kuchyni zabývá čtyři desítky let. O zkušenosti, jež za tu dobu nasbíral, se teď dělí se všemi, kdo jsou podobně jako on posedlí houbařením. Nepostradatelný průvodce houbaře a kulináře je srozumitelný i naprostým začátečníkům. Ale můžou z něj čerpat také ti poučenější.

Různorodé recepty – Houby a lesní plody můžete zavařovat, nakládat, vařit z nich běžné pokrmy nebo lahůdky pro zvláštní příležitosti. Ať už je nasbíráte sami, nebo koupíte čerstvé na trhu – jsou to skutečné poklady pro každého kuchaře. Odborné vědomosti – Vydáte se na houby se znalcem, zjistíte pravdu a mýty o černém bezu a získáte řadu praktických rad do kuchyně. Správný postup – Jen ten, kdo ví,

Člověk odedávna sbíral houby jako pochutinu a doplněk stravy. Tato kniha je navíc zaměřena na houby jako prostředek k prevenci nebo léčení různých chorob a neduhů. V návaznosti na to jsou zde uvedeny i kuchařské recepty, zpracování a úprava hub s léčivými účinky. U každého druhu jsou zmíněny léčivé účinky a způsob použití. V přehledu chorob a léčivých vlastností hub si čtenář najde, které houby jsou

Ještě dříve než senátorem byl Václav Láska houbařem. Dodnes zůstává houbami posedlý – samozřejmě v tom nejlepším slova smyslu. A celá jeho knížka houbami voní. Ať už to jsou příběhy a vyprávění z lesů, luk a parků, nebo kulinářské rady, recepty a taje houbové kuchyně. Otvírá se tak před námi fascinující svět hub půvabných i nevzhledných, které dokážou chutnat jako mana. A které dokážou i zabít. Autorovým

Pri prechádzke v lese môžete naraziť na nespočet rôznych druhov húb. Niektoré zbadáte na prvý pohľad, iné sa umne skrývajú pod ihličím a lesnými rastlinami. Naučte sa s nami rozpoznávať vyše 200 druhov húb slovenských lesov a buďte si pri zbieraní istí, či ide o jedlú, nejedlú, alebo dokonca jedovatú hubu. U každého druhu nájdete jeho podrobný popis, najčastejšie miesta, kde ho hľadať, a tiež využitie

Knížka, kterou autoři předkládají čtenářům, je určena hlavně praktickým houbařům. Nabízí přehled u nás nejhojněji se vyskytujících holubinek se zvláštním zřetelem na jedlost a kulinářské využití. Vyfotografované druhy jsou koncipovány tak, aby je houbař mohl co nejlépe rozlišit. V kniha je jedna kapitola věnována zpracování holubinek, která obsahuje 56 receptů a další návody, jak holubinky konzerv

Krásne a moderne spracovaný atlas húb pozostáva zo 100 základných druhov, ktoré sa dajú nájsť v našich lesoch, na lúkach alebo v parkoch. Kniha je ideálnou pomôckou pre každého hubára a milovníka prechádzok v prírode. Je plná nádherných fotografií a pútavých informácií.